現在地

ブルガリア サルミ

このエントリーをはてなブックマークに追加

 

ブルガリアのロールキャベツ、サルミです。

私は、ロールキャベツのふるさとの一つは、ここブルガリアではないかと考えています。
特に、ルーマニアのサルマーレや。トルコのサルマはここが起源ではないかと考えています。
ブルガリア語のWikipediaによれば、よくトルコ語のサルマと書かれることがあるが、正確にはサルミだ、と記述してあります。(2015年3月11日現在)

調理法はとても多様で、一言で言い表すのは難しいです。
特に特徴的だといえるのは、ヨーグルトをトッピングすることが多いことのように感じます。

とにかくいろいろな応用があるので、ロールキャベツはまずここのレシピからはじめてみるのがよいかもしれません。

-------------------------------------------------------------

スポンサードリンク

Custom Search

お店情報

東三河地域で自慢のロールキャベツを提供しているお店です。

Facebookはこちら

 

 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Twitterボタン

 

スポンサードリンク