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作ってみての感想

今回は、キヌアを使ったレシピに挑戦しました。
しかしながら、肉に比べてキヌアの量が少なかったので、味としてどうなのか、というのはよくわかりませんでした。
全体としては普通のアルメニアのドルマで、これと言った特徴は出ませんでした。

今回は、キヌアを使ったレシピでした。
キヌアは南米原産の雑穀です。
去年が国連のキヌア年だったと言うことで話題の食材なのですが、実は今回初めて食べました。
量が少なくて、ちょっと評価ができませんでした。
次はもう少し多めに入れて味を確認してみたいです。